Opis
Charakterystyka
- Wzór chemiczny: C₄H₈O₂
- Numer CAS: 107-92-6
- Masa molowa: 88.11 g/mol
- Forma: ciecz
- Czystość: 99,9%
- Inne nazwy: kwas butanowy, butyran, butanoic acid
Zastosowania
- Do produkcji estrów zapachowych w przemyśle spożywczym – działa jako prekursor smaków owocowych.
- W syntezie chemicznej – służy do otrzymywania pochodnych organicznych, np. butanianów metylu.
- W laboratoriach – używany jako odczynnik do testów chemicznych i analiz pH.
- W przemyśle farmaceutycznym – stosowany jako dodatek do produkcji niektórych leków (nie jako suplement).
- Do produkcji środków do dezynfekcji – działa jako składnik modyfikujący właściwości biobójcze.
Specyfikacja
Objętość: 500 ml. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, w szczelnym pojemniku, z dala od światła. Unikać kontaktu z metalami i silnymi zasadami. Temperatura przechowywania: 15–25°C. Waga brutto: ok. 650 g.
Najczęściej zadawane pytania
Do czego można użyć kwasu masłowego w laboratorium?
Można go używać do przygotowywania buforów lub jako reagent w reakcjach estryfikacji. Działa dobrze w syntezie małych cząsteczek. Często służy do testowania aktywności enzymów hydrolizujących estry. Czy wiesz, że kwas masłowy naturalnie powstaje w czasie fermentacji mlekowej?
Jak rozpuszcza się kwas masłowy w wodzie?
Rozpuszcza się częściowo w wodzie – im wyższa temperatura, tym lepsza rozpuszczalność. Mieszając się z wodą, wydziela charakterystyczny zapach. Lepiej miesza się z rozpuszczalnikami organicznymi, np. etanolem czy acetonem. Czy wiesz, że zapach kwasu masłowego przypomina zjełczałe masło – stąd nazwa?
Czym różni się kwas masłowy od innych kwasów karboksylowych?
Ma krótszy łańcuch węglowy niż kwasy tłuszczowe o długim łańcuchu. Jest bardziej lotny i ma silny, trudny do zniesienia zapach. W porównaniu do kwasu octowego, ma wyższą masę cząsteczkową i inną reaktywność. Bezpieczne przechowywanie wymaga odpornych pojemników z tworzywa sztucznego.
Źródła i literatura
- PubChem — National Library of Medicine: Kompletna baza właściwości fizykochemicznych kwasu masłowego (CID 264). Zawiera dane spektroskopowe, logP, punkt wrzenia i informacje o toksyczności. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
- Wikipedia PL: Przegląd właściwości, występowania naturalnego i zastosowań kwasu butanowego. Opisuje także metodę produkcji przemysłowej. pl.wikipedia.org
- Karta charakterystyki (SDS): Według rozporządzenia REACH (WE) 1907/2006 — zawiera dane o zagrożeniach (H314, H334), ochronie osobistej i postępowaniu w razie wycieku.
- Rozporządzenie CLP (WE) 1272/2008: Klasyfikuje kwas masłowy jako żrący (Skin Corr. 1B), drażniący drogi oddechowe (Resp. Sens. 1). Wymaga oznakowania GHS05 i GHS08.
| Karta charakterystyki chemicznej | |
| Wzór chemiczny | C4H8O2 |
| Numer CAS | 107-92-6 |
| Numer WE (EC) / EINECS | 203-532-3 |
| Numer UN (ADR) | UN2820 |
| Masa molowa | 88.11 g/mol |
| Nazwa IUPAC (polska) | kwas butanowy |
| Nazwa IUPAC (angielska, PubChem) | butanoic acid |
| Nazwy zwyczajowe (polskie) | kwas masłowy |
| Nazwa łacińska (Farmakopea) | Acidum butyricum |
| Alternatywne nazwy IUPAC | butyric acid |
| Synonimy (międzynarodowe, PubChem) | butyric acid, butanoic acid, n-Butyric acid, n-Butanoic acid, propylformic acid, ethylacetic acid, 1-propanecarboxylic acid, Butanic acid, 1-Butyric acid, Buttersaeure |
| InChIKey | FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N |
| InChI | InChI=1S/C4H8O2/c1-2-3-4(5)6/h2-3H2,1H3,(H,5,6) |
| SMILES (kanoniczny) | CCCC(=O)O |
| PubChem CID | 264 |
| Wikidata QID | Q193213 |
| Nazwa polska (Wikidata) | kwas masłowy |
| ChEMBL ID (EBI) | CHEMBL14227 |
| Barwa | oleista ciecz |
| Zapach | Unpleasant, rancid odor |
| Gęstość | 0.958 w temp. 20 °C – gęstość niższa od wody (unosi się) |
| Temperatura topnienia | -7.9 °C |
| Temperatura wrzenia | 163.5 °C w temp. 760 mmHg |
| Temperatura zapłonu | 76.7 °C |
| Temperatura samozapłonu | 450 °C |
| Prężność par | 0.43 mmHg w temp. 20 °C ; 1.4 mmHg w temp. 30 °C |
| Rozpuszczalność | ≥ 100 mg/mL w temp. 18.9 °C |
| LogP (oktanol/woda) | 0.79 |
| Współczynnik załamania | Współczynnik załamania: 1.3991 w temp. 20 °C/D |
| Lepkość | 1.426 mPa-s w temp. 25 °C |
| NFPA 704 (skala 0-4) | Zdrowie: 3 | Ogień: 2 | Reaktywność: 0 |
- ✓ PubChem (NIH/NLM)
CID 264— zweryfikowano: Wzór, CAS, IUPAC, InChI, SMILES, masa molowa, GHS - ✓ Wikidata
Q193213— zweryfikowano: wzór, masa molowa, temp. wrzenia, temp. topnienia, gęstość, nazwa polska - ✓ ChEMBL (EBI)
CHEMBL14227— zweryfikowano: InChI, SMILES, masa molowa - ✓ CAS Common Chemistry
CAS 107-92-6— zweryfikowano: oficjalny rejestr CAS Registry Number - ✓ NIST Chemistry WebBook
CAS 107-92-6— zweryfikowano: termodynamika, spektroskopia (NIST USA) - ✓ Wikipedia (EN)
CAS 107-92-6— zweryfikowano: kontekst, popularne nazwy - ✓ Wikipedia (PL)
CAS 107-92-6— zweryfikowano: polskie nazewnictwo, kontekst krajowy - ✓ ChemSpider (RSC)
CAS 107-92-6— zweryfikowano: Royal Society of Chemistry — struktura, syntezy - ✓ GESTIS Substance DB
CAS 107-92-6— zweryfikowano: BHP, toksykologia (DGUV Niemcy) - ✓ ECHA REACH/CLP Inventory
CAS 107-92-6— zweryfikowano: regulacja UE REACH/CLP, klasyfikacja - ✓ PubChem search
CAS 107-92-6— zweryfikowano: wyszukiwanie alternatywne - ✓ ChEBI (EBI)
FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N— zweryfikowano: ontologie biologiczne (EBI Wielka Brytania) - ✓ Farmakopea Polska XII
Acidum butyricum— zweryfikowano: URPL — oficjalna farmakopea polska - ✓ GIS (Główny Inspektorat Sanitarny)
regulacje krajowe— zweryfikowano: polskie przepisy sanitarne, REACH wdrożenie
⚠ UWAGA — ODCZYNNIK CHEMICZNY
Kwas masłowy czystość spożywcza, do zastosowań technicznych i laboratoryjnych (C4H8O2) powszechnie znana jako kwas masłowy to odczynnik chemiczny przeznaczony wyłącznie do zastosowań laboratoryjnych, badawczych i profesjonalnych.
Numer CAS: 107-92-6
Numer WE (EC): 203-532-3
Numer UN (ADR): UN2820
Nazwa IUPAC: kwas butanowy
Nazwa łacińska (Farmakopea): Acidum butyricum
NIE NADAJE SIĘ DO SPOŻYCIA przez ludzi ani zwierzęta. Produkt nie jest lekiem, suplementem diety, kosmetykiem ani środkiem spożywczym. Jakiekolwiek inne zastosowanie niż laboratoryjne lub przemysłowe jest niezgodne z przeznaczeniem produktu.
Wymagane środki ochrony osobistej: rękawice ochronne, okulary lub gogle, fartuch laboratoryjny, praca w dobrze wentylowanym pomieszczeniu lub pod wyciągiem chemicznym.
Przed użyciem zapoznaj się z kartą charakterystyki substancji (SDS/MSDS) zgodnie z rozporządzeniem REACH (WE) 1907/2006 oraz CLP (WE) 1272/2008. Sprzedaż wyłącznie do celów technicznych.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.